9M+食谱 | 营养价值的浓缩版,促进孩子脑部发育!

蛋黄泥
适合人群:9个月以上宝宝
蛋黄中有大量的磷,还有不少的铁,同时,鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄,而卵磷脂可以提供胆碱,帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。蛋黄对孩子补铁有益,对孩子的大脑发育也有益。蛋黄确实是营养价值的浓缩。鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。
【 食 材 】

鸡蛋1个、水30毫升

【 步 骤 】

1、将鸡蛋放入消毒锅中蒸熟。
2、剥开鸡蛋,取出蛋黄。
3、将蛋黄用汤匙压碎。
4、给宝宝喂养时,加入少许开水即可。

星星妈之烹饪小贴士
宝宝吃得好,妈妈少烦恼。
给宝宝喂的蛋黄一要鸡蛋新鲜,二要煮熟后立即将蛋黄与蛋清分开,不要等凉后再取,也不可用冷水泡凉。
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