吃柚子的好处(柚子当季,每天吃柚子好吗?一文说清吃柚子的好处与禁忌)

如果夏天是西瓜的天下,那么柚子则是秋季的“明星水果”。秋天正是柚子成熟上市的季节,在我国一些地方,还有中秋吃柚子的习俗呢。剥开金黄色的外皮,空气中瞬间弥漫着柚子的芬芳,再撕掉棉绒绒的白衣,掰出一瓣瓣饱满晶莹的柚子肉,咬上一口,砰砰炸开,丰沛甘甜的汁水在嘴里爆浆,清香满口。柚子不仅味道酸甜爽口,而且含有丰富的营养物质,更是医学界公认的最具食疗效果的水果。那么,柚子为什么能获此殊荣呢?今天我们就来说说柚子的营养价值及食用功效,喜欢吃柚子的朋友别错过了。
柚子的营养价值
柚子味道清香,果肉凉润多汁且富有营养。它含有其他水果无法比拟的丰富的有机酸、胡萝卜素、糖类、B族维生素、维生素P、维生素C、维生素A及矿物质钙、磷、镁、钾等营养成分。据测定,每100g柚子(可食用部分)含蛋白质0.7g、碳水化合物12.2g、粗纤维0.8g、胡萝卜素0.12mg、脂肪0.2g、硫胺素0.07mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.5mg、维生素C60mg、磷43mg、钙41mg、铁0.9mg、叶酸26ug、钾230mg、维生素A4ug、烟酸0.4mg、维生素E0.5mg、铜0.04mg、锰0.02mg。除此之外,柚子还含有柚皮甙、类黄酮、杞橼酸、柚皮素等有益物质。
吃柚子的好处
1、祛斑养颜
柚子中的维生素C含量丰富,是柠檬或柑橘的2~3倍。维生素C能够抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,并淡化面部色斑,令皮肤白皙有光泽。另外,柚子里面还含有较多的维生素P,它能强化皮肤毛细血管功能,同时还可以快速恢复受损的皮肤组织,防止皮肤毛孔变粗大,让肌肤细腻光滑。
2、预防心血管疾病
现代医学研究发现,柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性成分,它可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。其次,柚子中的维生素P能够加强毛细血管并适度保持血管通透性,而且还能改善血液中的胆固醇水平,具有预防动脉粥样硬化和高血压等生活方式疾病的效果。另外,柚子中的钾元素含量也极为丰富,而钠含量很低,也有降血压的效果。所以,对于中老年人来说,经常吃一些柚子可以帮助我们维护心血管的健康,降低心脑血管疾病的发生率。
3、调节血糖
柚子中含有一种抗氧化剂——柚皮素,它是柚子独特苦味的来源。科学家研究发现,柚皮素能够提高人体对胰岛素的敏感性,还能让肝脏燃烧更多的脂肪,有助于帮助糖尿病患者调节血糖和控制体重。另外,从升糖指数来看,柚子的血糖生成指数只有25,而且热量也很低,是糖尿病患者的理想水果。
4、帮助减肥
相较于其他水果,柚子汁水丰富,并且含有丰富的膳食纤维和维生素C,很容易产生饱腹感。此外,柚子热量低,而且含有丰富的果酸,能够刺激胃肠黏膜,抑制多余营养物质的吸收,从而控制食欲。所以,每天在餐前吃几瓣柚子,坚持一段时间,即可以起到很好的减肥效果。
5、增强免疫力
柚子中维生素C的含量比一般柑橘类水果高。维生素C能有效提高呼吸道粘膜的抵抗力,增强人体的免疫力。在感冒比较流行的秋冬季节,经常食用柚子,能大大降低患感冒的可能。
柚子的食用禁忌
1、高血压患者服药期间不宜吃柚子
柚子本身有降血压的功效,如果高血压患者在服药期间过量食用柚子,会令血压骤降,从而出现头晕、恶心、心慌等不适症。
2、虚寒体质不宜多吃柚子
柚子是寒性水果,体质虚寒及脾虚泄泻者吃多了易腹泻,还会加重体内寒气,进而诱发身体的其他不适。
3、服用某些药物的人不宜吃柚子
有关医学研究表明,他汀类降血脂药、抗过敏药特非那定、环孢素等药物会与柚子产生不良作用。所以服用这些药物期间不宜吃柚子或喝柚子汁。
4、不宜过量食用
柚子性寒,含水量高,并且含有植物酸和苦味苷类,一次吃太多会导致肠胃黏膜受到强烈刺激,从而诱发腹泻。
小编提醒:食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必须合理搭配才能营养全面,营养均衡是健康的基础,所以我们提倡:科学认识食品,膳食均衡保健。

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