海藻类食物营养价值非常高，并且紫菜里面含有很多可以提鲜的成分：比如谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸，加了紫菜的蛋饼就和加了味精一样，鲜香美味。
星妈喜欢研究这种好食材，虽然紫菜对于宝宝来说不容易把它咬断嚼碎，但肯定还有适合给宝宝吃的方法。
今天推荐给宝妈们的是妈妈最容易做，宝宝也比较喜欢的辅食：我想鸡蛋饼莫属了。给宝宝加新的食物，也从鸡蛋饼开始吧，加了紫菜的蛋饼呈现一种别样的美味。
海藻类的食物富含丰富的海藻多糖、矿物质、膳食纤维，并且海藻类能在自己体内合成多不饱和脂肪酸DHA、EPA、DPA，利于宝宝的大脑发育。
这么有营养，可以在宝宝的辅食中时常加些哦！
紫菜芝麻蛋卷[ 食材 ]
食材：低筋面粉22g，鸡蛋1个，熟黑芝麻3g，紫菜1g，清水适量
厨具：不粘平底锅
用时：15分钟
月龄：15月+
– step 1-紫菜切碎。
– step 2-鸡蛋液中加入低筋面粉，搅拌到无面疙瘩的细腻状态。
– step 3-再把熟黑芝麻和切碎的紫菜碎倒进蛋糊里。
根据蛋糊的浓稠度加入少量的清水。
清水加入蛋糊调拌之后的浓度如上图，流动性很强。（视频中看的更加清楚哦）
– step 6-先不开火，把面糊倒进锅里，用勺子把面糊均匀的平铺在锅里。
小火慢煎到紫菜蛋饼凝固，慢慢从边缘卷起来。- step 8-紫菜里面含有十分多的鲜味成分，比如谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸，加了紫菜和芝麻的蛋饼，鲜香美味，让蛋饼呈现一种别样的美味，给宝贝试试一定会让他爱上。
这里用到的芝麻，用熟的才会更香一些哦。
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