鸡炖什么好吃又有营养？
土鸡炖山药好吃又营养。山药炖土鸡的做法如下：
主料：山药400克、土鸡500克。
辅料：盐适量、姜5克、肉蔻1个、枸杞2克。
1、土鸡洗净切块，姜洗净切片。
2、砂煲加入凉水和土鸡块，大火烧开，水开后，将上面的浮沫撇出。
3、加姜、肉蔻，倒入料酒，转小火炖40分钟左右。
4、把山药去皮、切块，放入砂煲中炖。
5、关火后，将泡好的枸杞放入煲中，加盖焖一会即可。
6、出锅装盘，山药炖土鸡即可制作完成。
鸡煲汤放什么材料？
回答如下：鸡煲汤可以放以下材料：
1. 鸡肉：可以用鸡肉块或者鸡骨头；
2. 姜：适量生姜切片，可以去腥味；
3. 葱：适量葱白切段，增加香味；
4. 枸杞：适量放入，可以滋补身体；
5. 红枣：适量放入，可以增加甜味和营养成分；
6. 黄豆：适量放入，可以增加汤的营养；
7. 香菇：适量放入，可以增加汤的口感和营养成分；
8. 红枣：适量放入，可以增加甜味和营养成分；
9. 玉米：适量放入，可以增加汤的口感和营养成分。
以上是常见的一些材料，可以根据个人口味和需求进行调整。
鸡炖什么好吃又有营养
香菇炖鸡比较好吃。
主料：土鸡腿，干香菇，红枣，姜，酒，盐。
做法：
1、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；
2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；
3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜 。
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- 食材用料板栗20粒鸡腿2个红烧汁适量盐1克花雕15毫升姜片3片葱段3段油少许郫县豆瓣酱若干白糖1茶匙板栗炖鸡的做法1.食材装备。虎长港短蕃的歌痊攻花2.锅中倒油，放入郫县豆瓣酱与其融合。3.鸡块倒入锅内，翻炒1分钟。（鸡腿提前切块反复浸泡血水。）4.放入姜片，葱段。5.倒入白糖翻炒入味。6.倒入板栗翻炒片刻后，沥油换一口密封好的锅子。7.倒入花雕。8.倒入红烧汁，翻炒上色。9.锅开盖盖儿转小火炖一刻钟即可。10.最后撒盐大火收汁即可。小贴士1、炒豆瓣酱的时候需要把豆瓣和辣椒挑拣出来。2、没有密封好的锅用高压锅也可。3、没有花雕换米酒，料酒均可。
