姬松茸的做法煲汤(干姬松茸的正确泡发方法)

姬松茸怎么煲汤?

姬松茸是一种营养丰富的食材,其煲汤口感鲜美,提供丰富的味道和营养。以下是制作姬松茸汤的步骤:

材料:

– 姬松茸 3 个

– 鸡肉或猪骨 500 克

– 红枣 6 个

– 枸杞子 适量

– 姜片 3 片

– 水 2 升

步骤:

1. 将姬松茸用清水洗净,稍微泡一下去掉表面的杂质。

2. 鸡肉或猪骨放入热水中焯水去除脏物和血沫。

3. 将所有的材料放入锅中,加入 2 升水。

4. 大火烧开后转小火煮 2 小时,加盐调味即可。

温馨提示:

1. 姬松茸不能用铁质锅煮,因为其中有一种物质会与铁生化反应,影响口感和健康。

2. 鸡肉、猪骨或其他肉类可以根据个人口味选择,也可以不用肉类。

3. 可以根据自己的口感加入适量的调味料。

干姬松茸怎么泡发?

1、用流水冲去表面的浮尘,然后用清水清洗,特别注意根部的清洗。

2、将清洗好的姬松茸用温水浸泡30分钟时即可,也可以用冷水泡发,只是时间比较长而已。

3、浸泡姬松茸的水不要丢弃,留用,可以用于煲汤、炖、烧炒等。

如果泡开的水颜色是褐红色且不浑浊,就是好姬松茸,如果是浑浊就是陈货,或是经过特殊处理,或是用药水清洗过。

姬松茸炖排骨的做法

姬松茸炖排骨制作方法步骤如下;

1、姬松茸用温水浸泡60分钟。

2、姬松茸冲洗干净后沥干水分备用。

3、排骨在开水里烫2至3分钟后捞起来备用。

4、食用油小火加热,放入冰糖煮化,倒入排骨翻炒上色。

5、继续小火,加入姜蒜、生抽老抽、干辣椒翻炒10分钟。

6、加入没过食材的开水,小火焖1个小时。收汁起锅即可。

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  • 姬松茸排骨汤的做法,姬松茸排骨汤怎么做好吃,姬松茸
  • 材料松茸 30克 排骨500克 莲藕2节 葱2段姜3片 花椒10粒 盐少许 做法1)松茸泡发后,过滤泡松茸的水备用。2)排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分钟,待表面变色后,捞单尝厕妒丿德搽泉敞沪出。莲藕去皮洗净后,切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3)将泡松茸的水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入排骨,葱,姜,花椒盖上盖子转文火炖1小时。4)放入藕块,盖上盖子继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。

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  • 食材明细排骨500g姬松茸适量姜片少许盐少许鸡精少许咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度【姬松茸炖排骨】的做法步骤【姬松茸炖排骨】的做法步骤:1 1姬松茸洗净用温水泡发,然后再次清洗干净【姬松茸炖排骨】的做法步骤:2 2排骨冷水下锅焯烫洗净待用【姬松茸炖排骨】的做法步骤:3 3将以上处理好的材料放入电虎恭港枷蕃磺歌委攻莲压力锅内【姬松茸炖排骨】的做法步骤:4 4加入姜片和姬松茸【姬松茸炖排骨】的做法步骤:5 5加入适量的清水,按“蹄筋”键即可,食用前加入盐和鸡精就成。

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姬松茸肉炒饭的做法,姬松茸肉炒饭怎么做好吃

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姬松茸清鸡汤的家常做法大全怎么做好吃

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