2021年2月3日第34期 总863期付守卫，退休干部，房山区作家协会会员，房山区诗歌学会名誉副会长，老舍文学院学员。自上世纪七十年代末开始诗歌创作，在《北京日报》《京郊日报》《燕都》《房山报》《今日文艺报》《中国南水北调报》《京西文学》《紫荆花文学》公众号等报刊发表文学作品。出版诗歌合集《金色年华》。
[题记]昨日，我早点在良乡老太太烧饼店吃的烧饼，横看为“母”，纵观为“中”。链接一起:“母亲，中国”。一个烧饼仅为汉字，每日早餐，韵律成诗！这就是太俗的日子，让我们雾化了伦理。烤烧饼的师傅没在意烤出世界之最；卖烧饼的大嫂没想到这是旷世极品；吃烧饼的我认出这就是——乡愁。而这一切，没有土地、汗水何来感知。巧合，天意啊！为了感恩，把我写的《一粒芝麻唤醒的乡愁》分享给大家，借新春佳节之际，通过网络、媒体给我诚实的、可亲可敬的农民朋友以及所有文友、诗友，老付在这里给大家拜大年啦！刺猬河常庄大桥北瑞雪春堂丁字路口西南角回民妇孺靠练摊起家的老太太烧饼店一粒芝麻唤醒的乡愁至今仍让我满口生香口水直淌
摊开饧好的面剂涂上厚厚的芝麻酱蘸上颗粒饱满油白的芝麻放入持续高烧不退的炉镗烘烤不多时，胶质香浓的烧饼顺着炉镗邈邈升腾绕梁三尺，沐浴成仙
味蕾再也齁不住欲望的勾引口水寻香潆洄一块五一个，个大饱满每天排队一买就是十几二十几个（加肉另算）且大口朵颐，满嘴咀嚼一咬燋酥掉渣，香气扑鼻吃了还要带走外加一碗地道（韭菜花、酱豆腐）的老豆腐，作实、够味、解谗三天不食的饿狼拦不住，猛虎扑食这就是以早点为金字招牌的回民餐厅，靠实惠特色周到的服务而赢满让十里八乡的顾客一传十，十传百除了春节百年未遇的疫情，仍驻足
我没见过老太太也未一睹其芳姿创业艰难的风彩与姣容但从饭店经营的气象顾客笑脸足以证明。排队就餐享受美味在这多如牛毛就餐便利，美团外卖可供选择多样的境况下没有百年老店的功底顾客至上的执拗何以立足
《一粒芝麻唤醒的乡愁》||诗/付守卫||【京西文学】第863期
