生蚝公鸡蛋怎么蒸？
1· 两个鸡蛋打入碗内
2· 鸡蛋和清水的比例是1:1.5
3· 过筛第一遍
4· 过筛第二遍。一定要过筛 这样做出来的蒸蛋才细腻
5· 我用的这个碗。碗盖有孔可以打开。如果你们没有这样的碗。就包一层保鲜膜。
6· 生蚝表面刷洗干净 凹面在下。平面在上。冷水上锅蒸，水开计时3分钟。它会自己开口然后取出生蚝肉。冲洗一下
7· 鸡蛋蒸了7分钟后 表面也凝固了。加入生蚝。继续蒸5分钟
8· 出锅倒一勺生抽 一勺油。有葱花可以撒一点
9· 嫩滑无比
铁板公鸡蛋做法？
铁板鸡蛋的用料
公鸡蛋 5个葱花 适量酱汁 半碗
铁板公鸡蛋的做法步骤
步骤 1
切点葱花，要绿色部分，点缀用
步骤 2
调汁: 碗中倒入适量清水，之后分别加入2勺酱油、2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺米醋、3勺糖、1勺辣椒油和一点点老抽上色
步骤 3
锅中倒油，平铺铁板底面
步骤 4
油温2-3成，打入5个鸡蛋
步骤 5
小火慢煎
步骤 6
放入调好的酱汁适量，不用一次性全部倒进去，先没过鸡蛋就行，期间汤汁会被?干，再倒入适量酱汁。
步骤 7
小火咕嘟咕嘟5分钟左右，让鸡蛋入味
步骤 8
关火撒上葱花
步骤 9
棉手套捧着铁板，上菜，开吃喽。
公鸡蛋怎么做才好吃
公鸡蛋可以做韭苔炒公鸡蛋、花雕公鸡蛋、黄酒煮公鸡蛋等，以黄酒煮公鸡蛋为例，共分为5个步骤，以下是黄酒煮公鸡蛋的详细操作：
操作/步骤
1
公鸡蛋洗净
公鸡蛋洗净备用。
2
大火煮开
锅中倒四百毫升水，把姜、红枣、枸杞、党参（切小段）、姜丝放进去煮，大火煮开转小火煮十五分钟。
3
加入黄酒
加入黄酒。
4
煮公鸡蛋
加入公鸡蛋煮十到十五分钟，大火转小火。
5
完成
煮熟后加入一勺盐即可出锅。
归纳为：以上就是关于公鸡蛋怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
公鸡蛋怎么做好吃
主料：公鸡蛋、泡灯笼辣椒。
配料：葱段、生姜、料酒、盐、豆瓣酱、白糖、白胡椒面。
制作步骤：
将新鲜的公鸡蛋加清水、葱段、生姜、料酒、盐，用中火煮开，然后改用小火煮五分钟左右。锅内倒油，六成油温时，倒入剁椒胡豆瓣酱炒香。加入葱段、泡仔姜、大蒜炒香。加入泡灯笼辣椒、清水、煮好的公鸡蛋。加入一点白糖、白胡椒面，烧几分钟让公鸡蛋入味。勾芡，起锅装盘即可。
雷公根鸡蛋饼的做法，雷公根鸡蛋饼怎么做好吃
- 雷公根鸡蛋饼的做法，雷公根鸡蛋饼怎么做好吃
- 主料雷公根50克鸡蛋2个面粉120克辅料油适量盐适量五香粉适量椒盐适量芝麻油适量花生油适量清水适量步骤1.准备好面粉。2.雷公根清洗干净，去掉老根。3.面粉放适量的水，搅成无颗粒的面糊。4.打入两个鸡蛋。5.加入切碎的雷公根。6.加入适量的花生油、芝麻油、盐、五香粉、椒盐搅拌均匀。7.平底锅里刷上油。8.舀入适量的面糊。9.两面煎至焦黄即可。小贴士孕妇和哺乳妇应禁食雷公根。食用过高的剂量时，有可能引起恶心及晕眩。
