五香腊八豆做法？
1、材料：生姜100g，盐50g，干红椒50g。
2、黄豆提前泡得完全涨发。
3、黄豆在电饭锅里煮熟。
4、黄豆凉凉之后，放在一个密封的盒里或是灌里进行头一次发酵。
5、十几天之后，上面成这样的，有点黏涎。
6、姜剁碎。
7、黏涎的黄豆放入一个干净的大碗里。
8、加入食盐。
9、加入剁好的生姜。
10、加入辣椒碎末。
1。
腊八豆的制作方法？
做法如下：用料主料：干黄豆500克辅料：盐50克、生姜100克、辣椒碎50克一、准备好干黄豆。
二、准备好调料。
三、黄豆提前泡发至完全涨发。
四、泡好的黄豆入水煮熟。
五、煮好的黄豆沥干水分、晾凉。
六、放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵。至黄豆起涎；第一次发酵完成。
七、生姜洗净切碎粒。
八、发酵完成的黄豆放入料理盆，加入生姜。
九、加入盐，倒入辣椒碎。
十、加入适量纯净水，充分拌匀，慢慢装入坛中。
十一、加盖密封，外盖加水封住以免空气进入。
腊八豆炒肉怎么做好吃
主料：腊八豆80克，五花肉300克。
辅料：油适量，辣椒适量，青蒜适量，鸡精适量，盐适量。
步骤：1、锅内入油，入肉翻炒至变色。
2、入腊八豆、辣椒，盐、鸡精，翻炒入味。
3、快出锅时入切成小段的青蒜，翻炒均匀至熟。
4、出锅。
腊八豆蒸肉怎么做
主料：
带皮五花肉750克、腊八豆200克。
调料：
鸡粉10克、盐5克。
做法：
1、 把带皮五花肉切成薄片。
2、 用盐和酱油将肉拌匀。
3、把拌匀的肉盖在腊八豆上。
4、把盖好的火蒸15分钟。
5、出锅后撒鸡精拌匀即可。
腊八豆怎么做
1、将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅，煮水盖过黄豆一寸，先用大火煮熟后，再用小火煮烂，煮至用手一挤就成泥状即可；
2、再把豆从水中捞出，煮豆水中放点盐，保存备用，摊凉放在布袋内，再把布袋放在草编袋子里或其它容器里，四周用稻草或棉絮围上保温，放在20摄氏度左右的地方。约2－3天后，黄豆发烫，发酵长出毛霉菌种，取出摊凉；
3、然后把豆子装在钵子里，加入原来的煮豆水，再加配料，按每斤黄豆加食盐50克，花椒2钱，辣椒粉5钱，也可适量加入生姜，一起拌匀，拌时如咸味不够，可以添加些食盐，另加点白酒，以增加香味；
4、拿一个坛子，用白酒擦净里面，最后把拌匀的黄豆装入坛内，封严坛口，10天后即可取食。
腊八豆炒鸡蛋怎么做
主料：腊八豆适量，鸡蛋两个；
辅料：菜油适量，盐少许，葱一根；
腊八豆炒鸡蛋的做法：
准备所需食材；鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用；平底锅热油倒入腊八豆；中小火炸至粒粒分明；撇油盛出备用；热锅放油烧热，倒入鸡蛋液快速用筷子划炒开；倒入炸好的腊八豆和红尖椒；快速翻炒均匀；出锅撒上葱花即可。
为什么用电饭煲做腊八粥，煮了一个小时，米都熟了，就是一些大豆没熟，没有烂，怎么回事啊，是不是要闷一
- 为什么用电饭煲做腊八粥，煮了一个小时，米都熟了，就是一些大豆没熟，没有烂，怎发处篡肺诂镀磋僧单吉么回事啊，是不是要闷一会，
- 要设置在 煮粥 那档，也确实是要闷的
腊八豆烹带鱼的做法，腊八豆烹带鱼怎么做好吃
- 主料带鱼740g自制腊八豆50g辅料油20g蒸鱼酱油4g料酒15g步骤1.买回家的带鱼清理干净，剁块，加入适量盐拌拌匀，用保鲜袋分装入冰箱保存。2.准备好自制腊八豆。3.锅中油热，取一份带鱼码放入锅。4.煎至两面酥黄。5.烹入料酒，立即加盖，煎至料酒挥发。6.倒入腊八豆，簸匀。7.淋入蒸鱼酱油。8.颠动炒锅让鱼块均匀挂满味汁。9.烹好的带鱼装盘食用。小贴士1、带鱼用盐腌制后鱼肉紧实有口感。2、带鱼煎至酥黄烹入料酒，加盖至料酒蒸发可以去除部分鱼腥味儿。3、腊八豆和蒸鱼酱油都很咸，没有另加盐。
腊八豆怎么做好吃，腊八豆的吃法
- 腊八豆的做法步骤11、准备好500克干黄豆。22、准备好辣椒碎、生姜和食盐。33、黄豆提前泡发。44、泡好的黄豆入水煮熟。55、煮好的黄豆沥干水分、晾凉。66、放入干净无水容器中，静置；进行第一次发酵。77、至黄豆起涎发粘（从豆子表面看得到）；第一次发酵完成。88、生姜去皮、洗净、切细末。99、切好的生姜倒入豆子中。1010、加入食盐、辣椒碎、生姜。1111、再加入腊水（腊月的水烧开摊凉）。1212、充分拌和均匀1313、装入荷叶坛子中。1414、坛口密闭严实；坛边倒上水以保持密不透风。拌好的豆子进行二次发酵，10-20天后可开坛子食用。
腊八豆蒸鱼块的做法，腊八豆蒸鱼块怎么做好吃
- 食材主料皖鱼500g腊八豆100g辅料花生油5ml盐1g生姜5g料酒1ml生抽1ml步骤1.准备好食材：腊八豆、皖鱼洗净切块；2.鱼块放盐、花生油、生抽、料酒腌制5分钟；3.热锅倒油，放入鱼块小火煎；4.微黄翻转另外一面，放入生姜丝，继续煎至微黄；5.加入腊八豆；6.炒均即可，如果腊八豆比较淡的加盐炒均。小贴士1.煎鱼要小火煎；2.腊八豆属于咸菜，盐要少放；
腊八豆炒蛋怎么做
- 腊八豆炒蛋食材明细腊八豆适量鸡蛋2酣搐丰诽莶赌奉涩斧绩颗葱适量青红辣椒少许微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度腊八豆炒鸡蛋的做法步骤1准备好所有材料2锅热放油，等油烧热放入鸡蛋3摊好的鸡蛋推到一边，放入辣椒和腊八豆，一起翻炒4出锅前撒上葱花5装盘即可
