自制椰蓉？
原料：椰肉、清水。
做法步骤：
第1步、椰子劈开。
第2步、挖出椰肉。
第3步、然后倒入豆浆机中，倒入适量清水。
第4步、然后高档两次打成椰肉碎。
第5步、然后将多余的水分篦出来，尽量多的挤出水分。
第6步、然后将篦干净水分的椰肉碎放入平底不粘锅里面，小小火慢慢煎去水分，过程很漫长，有耐心几天。
椰蓉怎么做好吃？
蓝天椰蓉花卷
一．材料：
面团：面粉250克，酵母3克，细砂糖5克，蝶豆花5克（没有可以用黑枸杞，再没有就不用），水125克（开水120克，温水5克） 馅：椰蓉60克，细砂糖40克，蛋黄2个
二．步骤：
1.蝶豆花放120克开水里面泡15分钟，滤出无渣的水，滤出无渣的水，酵母用5克温水化开。
2.酵母倒入面粉，加入蝶豆花水，细砂糖，揉面，揉的手法就是面团由外往里折。
3.把面团揉至光滑状态，不然成品会坑坑洼洼的。
4.面团盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵45分钟-1个小时，看面团是否发酵至2倍大就可以。
5.发面的同时，准备椰蓉馅，2个鸡蛋黄，细砂糖倒入椰蓉中，拌匀，压一压，让蛋黄尽量粘住椰蓉。
6.检查面团是否发好，可以手上沾少许面粉，插进面团，面团不回缩不塌陷就是好了。
7.面团拿出来排气，揉至面团切面没什么孔，就是排气完成。
8.垫子上撒少许面粉，把面团擀成长方形,铺上椰蓉，压一压，让椰蓉跟面团更贴合。
9.卷起来。
10.切小段。
11.筷子放中间，压下出，然后两头拉一拉花卷，变长一些，然后两头往底部中间捏紧。 12. 做好后把花卷放入凉水蒸锅，盖盖子二发，10-15分钟，天气冷就时间久点。
13.开大火蒸至水开，中大火继续蒸13分钟，然后关火焖5分钟。
手工美食椰蓉面包卷最正宗的做法
材料主料：高筋面粉、白砂糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋液、奶粉、黄油、盐；
辅料：椰蓉、蛋液、白砂糖、黄油、奶粉、蛋液适量；
1、将高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋液、奶粉、黄油放入面包机，按揉面程序；
2、揉光滑后加入黄油和盐，揉至完全扩展阶段；
3、即能拉出较薄膜，破洞边缘呈光滑状态；
4、让面团在面包机里发；
5、发至原来的两倍大左右；
6、将面团取出，揉压排气
7、分成8等份，醒发10分钟；
8、取出一个醒发好的面团；
9、擀成长形面片，铺上椰蓉；
10、左右两边往中间折叠好，翻面擀平；
11、用刀在上面竖划几道直纹，两端不要划断；
12、将切开的面团如拧麻花一般拧起来，首尾相接；
13、整齐排入烤盘，放烤箱进行二次发酵；
14、发至两倍大时即可，在表面刷上蛋液。烤箱预热180度，放中层烤15分钟左右即可。
小贴士：配方中的牛奶最好不要一次性添加，预留15克左右视乎面粉的吸水力酌情添加。
椰蓉球的简单做法，怎么做椰蓉球
- 椰蓉球的简单做法，怎么做椰蓉球
- 椰蓉球的做法材料黄油50克，糖粉40克，鲜奶20克，蛋黄（生）1个，奶粉40克，椰蓉100克做法1.黄油加糖粉用电动打蛋器拌匀，分次放入两个蛋黄拌匀，分次慢慢放入鲜奶拌匀。2.倒入椰蓉、奶粉用刮刀上下搅拌直到拌匀，搓成小圆球，摆上垫好油纸的烤盘烤箱。3.烤箱提前十分钟预热，150度，待椰子球全部做好，入烤箱烤15——20分钟，至椰蓉球稍微裂开，部分呈深色即可。
椰蓉面包怎么做好吃，椰蓉面包的家常做法
- 主料 3人份高筋面粉375克、椰蓉75克辅料鸡蛋86克、酵母粉5克调料白糖45克、食盐3克、奶粉12克、黄油83克、糖粉38克、牛奶251克面团材料：高粉 375g、糖45g、全蛋48g、盐3g、酵母5g、奶粉12g、牛奶213g、黄油45g椰蓉材料：黄油38g、糖粉38g、全蛋38g、牛奶38g、椰蓉75g椰蓉面包步骤1黄油软化后加入糖粉一起打发步骤2少量多次地加入打匀的全蛋液，分次搅拌完全吸收后再加下一次步骤3搅拌好的样子，非常细腻膨松步骤4少量多次地加入牛奶，搅拌至吸收步骤5加入椰蓉步骤6讥厂罐断忒登闺券酣猾拌匀均匀椰蓉馅就做好了步骤7将除黄油外的面团材料，按先液体后固体的顺序加入面包机中，发酵粉最后放入，在面粉上划个小圈将发酵粉放在中间(需注意：1.水不要全部一下子都加入，预留10-20克做调整，2.发酵粉放在面粉顶端的小凹陷处这样可以避免直接与糖和盐接触，以免影响酵母活性)步骤8启动面包机揉面程序，这时候观察一下面团的吸水和面团的软硬程度再用预留的水做调整，20分钟后第一个揉面程序结束，面团已经揉至光滑，此时可加入软化的黄油步骤9再启动一次面包机的揉面程序继续揉面，可以看到黄油完全被面团吸收进去了，面团变的细腻光滑有弹性，20分钟揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞，这就是做土司所需要的完全阶段步骤10取出面包机的搅拌浆将面团收圆，盖上面包机盖进行发酵步骤11选择面包机的发酵功能，当发酵至原体积2-2.5倍大时就发好了步骤12发好的面团取出放在案板上排气后擀成大长方形步骤13均匀地铺上做好的椰蓉馅步骤14自上而下卷起，收口捏紧步骤15用刀从中间切开步骤16切面向上扭成8字形，两端捏紧步骤17放入面包机里，选择发酵功能进行最后的发酵步骤18发酵结束后的面团约为原体积的2-2.5倍大，选择烘烤功能将时间设定为40分钟，颜色为中度即可，烘烤结束及时将面包取出彻底放凉后再切片放入保鲜袋中
椰蓉奶香包的家常做法大全怎么做好
- 1 将面粉加入黄油，鸡蛋，牛奶，酵母，和成面团发酵2 然后就成面团3 擀成长条形4 将擀好的面饼卷起，继续发酵5 将椰蓉加涪定帝剐郜溉佃税顶粳入鸡蛋，糖6 搅拌匀7 将椰蓉装入裱花带8 均匀地挤在面团上9 入烤箱烤制20分钟就可以
椰蓉千层酥饼怎么做 椰蓉千层酥饼的做法
- 食材明细高粉300克水1180克椰蓉60克白糖45克玉米油40克盐2克酵母3克水210克白芝麻15克甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度椰蓉千层酥饼的做法步骤#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：1 1碗中倒入玉米油加入椰蓉拌匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：2 2长紶拜咳之纠瓣穴抱膜加入40克白糖拌匀备用#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：3 3水10克加入剩余的5克白糖拌匀至白糖化开成糖水，备用#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：4 4面包桶中水180克，放入盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母，开启和面程序和成光滑的面团，放温暖的地方发酵至两倍大#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：5 5取出排气后分成两块面团#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：6 6取一块擀成长舌状#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：7 7倒上椰蓉馅，边缘留些空隙#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：8 8卷成长条形#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：9 9用刀切成几段#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：10 10将两边如图样收口，将收口向中间聚拢捏紧#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：11 11收口朝下，手掌心轻轻按压成圆形#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：12 12摆放在不粘烤盘上，依次做好其它的#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：13 13将烤盘放在烤箱中层，底部放两碗热水，盖上烤箱门醒发20分钟#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：14 14取出烤盘，预热烤箱，同时在小饼上刷上糖水#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：15 15撒上白芝麻，用手按压一下#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：16 16将烤盘放入预热好的烤箱中下层，180度25分钟小窍门烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置，用糖水刷小饼更易粘住芝麻。
椰蓉馅蒸包最正宗的做法 如何做椰蓉馅蒸包
- 姜糖椰蓉馅紫薯面包的做法1.紫薯洗净去皮蒸熟，装在食品袋里用擀面杖擀成紫薯泥2.将牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白单耿厕际丿宦搽为敞力糖，筛入高筋面粉，加入酵母，加入紫薯泥，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟3.发酵好的面团取出排气4.揉匀，均匀的分成20个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟5.椰蓉中慢慢加入糖姜汁，试着能攥成团即可6.做好的椰蓉馅7.取4个面团，擀成圆形，两边各放上一个椰蓉馅8.从一头卷起，成玫瑰花型
椰蓉辫子大面包的做法，椰蓉辫子大面包怎么做
- 主料高筋面粉300克奶粉15克全蛋1个黄油20克辅料鸡蛋1个牛奶10克黄油30克椰蓉50克糖30克糖25克水100克盐1克步骤1.原料图。2.将高筋面粉、糖、水、奶粉、全蛋、盐全部倒入面包机，启动揉面程序，揉15分钟后，加入黄油继续揉30分钟，静置发酵两倍大。3.发酵过程中做椰蓉馅，黄油加糖打至发白。4.依次加入牛奶喝蛋液，每次都充分打均匀。5.放入椰蓉搅拌均匀冷藏保存。6.发酵好的面团分六等份，分别滚圆，盖上湿布室温松弛5分钟。7.再次滚圆擀开成椭圆长条。8.抹上椰蓉馅料，卷成条，不要抹很多，太多面包烤好难看，但是好吃。9.编成辫子。10.做好的面包坯烤箱发酵，温度35℃，下面放一个烤盘装水，发酵到两倍大。11.175度，中层，烤25分钟。12.成品图。
椰蓉卷面包的家常做法大全怎么做好
- 用料主料高筋面粉220克椰蓉(馅料)60克辅料牛奶（面包）105克细砂糖（面包）40克牛奶（馅料）30克细砂糖（馅料）25克干酵母3克鸡蛋液25克黄油（面包）22克黄油（馅料）25克全蛋液（馅料）25克盐3.5克椰蓉卷椰蓉面包的做法1.将高粉放入面包桶内，然后在对角位置分别放入砂糖和盐。在面粉的中间挖一个小洞，放入干酵母埋起来，注意酵母别碰到糖或盐。然后加入蛋液，牛奶，启动活面程序开始揉面，揉15分钟左右。2.揉15分钟后，在面团中加入切成小块状的黄油，再启动和面程序，揉到面团的扩展阶段。也就是面团能拉出较厚的膜的样子，这个过程大概需要揉10分钟。然后将面团留在桶内，盖上盖，进行基础发酵，发到面团的1.5-2倍大小即可。这个过程大概需要1个半到两小时。我用了面包机自带的发酵功能，所以一个小时就发好了。3.趁面包发酵时准备馅料吧。黄油室温软化后，用电动打蛋器搅打均匀。4.放入砂糖，再用打蛋器搅打均匀。再倒入蛋液，继续搅拌。5.倒入椰蓉，用刮刀搅拌均匀。6.倒入牛奶，搅拌，然后静置，让椰蓉充分吸收牛奶的水分。7.从桶内取出发酵好的面团，按压排气，静置10分钟。8.将面团擀成如图的样子，左边的面团底部压薄一些，因为过会这边要封口。擀的时候面团会有些粘擀面杖和面板，所以可以撒上一点面粉再擀。9.擀好以后，把椰蓉陷均匀的涂抹在面团上吧，注意边缘位置要留出差不多1cm的空隙来。10.从右往左把面皮卷起来吧，用刚才压薄的那一边封口，然后将封口放在下方。11.将面团切成六分。我是用的菜刀，切起来容易变形，建议用牙线或较细的线来切面团，不会变形。12.将面团放入纸模中，切口面朝上。我是用了直径7厘米左右的纸模。13.将面团放在烤盘中，然后放入烤箱内进行第二次发酵。这个过程大约需要1个半小时。这是发好后的样子。14.在面包表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，180度，中层，12分钟左右。15.叮咚，小胖纸们出炉啦。烹饪技巧1、面包好不好吃，揉面是关键，所以这款面包的面团一定要揉到扩展阶段。2、发酵的方法。第二次发酵我都是用烤箱发面的，办法就是放入一碗开水，然后关上烤箱门，这个办法很有效3、如果你没有我用的这种面包纸模，也可以用别的模具来烤，或者干脆直接放在烤盘上，只不过面团发酵时会东倒西歪，甚至粘连在一起，影响美观。如果用450克的吐司模来烤整个面团，那么温度就要调低，时间加长。比如改成170度，45分钟左右。总之模具小，那温度高，时间短。模具大，那温度稍低，时间较长。初学者还是尽量按照教程来，以免失败。4、上色问题。涂蛋液是为了上色好看，因为我的烤箱担础曹飞丨读查嫂肠讥温度偏高，所以在烤到8分钟左右的时候上色就很深了，所以我又加盖了一层锡纸。…余下全文
提子椰蓉球的做法，提子椰蓉球怎么做好吃，提子
- 主料提子30克 辅料椰蓉30克盐1克糖粉50克黄油100克低筋面粉160克生蛋黄2个步骤提子椰蓉球的做法步骤11.将黄油室温软化。提子椰蓉球的做法步骤笭筏蒂禾郦鼓垫态叮卡22.提子干切成小碎块。提子椰蓉球的做法步骤33.低粉，椰粉混在一起备用。提子椰蓉球的做法步骤44.将糖粉，盐加入黄油中搅打均匀。提子椰蓉球的做法步骤55.分两次加入蛋黄在黄油中搅匀。提子椰蓉球的做法步骤66.将面粉倒入黄油中。提子椰蓉球的做法步骤77.加入提子干。提子椰蓉球的做法步骤88.揉成面团。提子椰蓉球的做法步骤99.揉成小球放在烤盘上。提子椰蓉球的做法步骤1010.烤箱140度预热，上下火25分钟左右。
柔软椰蓉面包的做法，柔软椰蓉面包怎么做好吃
- 食材明细高粉200克水60克黄油25克盐1克酵母3克糖25克椰浆60克鸡蛋50克糯米粉40克黄油45克蛋液20克盐1克奶粉15克椰蓉70克糖粉45克甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度糯米椰蓉奶怠耿糙际孬宦茬为长力酥面包的做法步骤11、将面包材料中黄油除外的所有材料放一起揉成光滑的面团，再加入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵22、将发酵好的面团取出排气再平均分割成60克的小面团揉圆松弛15分钟，取一个小面擀成椭圆形。33、椭圆形面饼中间放入奶酥椰蓉馅，再将边缘捏紧成长条形，放入烤盘进行第二次发酵至1.5倍大。44、发好的面团表面刷上蛋液，撒上椰蓉装饰。55、烤箱预热180度，烤15分钟左右即可。
