干鱿鱼六种做法？
主料：干鱿鱼100g、香芹300g、腐竹50g
辅料：红椒、姜、蒜、酱油、甜辣酱、白糖、盐等适量
步骤：
1、干鱿用水泡软。
2、泡好的鱿鱼洗净，且滚刀花，切小块，红椒切丝，姜、蒜切片。
3、腐竹泡软泡透，芹菜洗净切段。
4、热油锅，爆香姜、蒜片。
5、放鱿鱼翻炒至卷起，加适量酱油、白糖和甜辣酱调味，翻炒均匀，盛起备用。
6、另起油锅，把芹菜、腐竹、红椒一起放入翻炒至腐竹熟，加盐调好味。
7、再把炒好的鱿鱼放入翻炒均匀就完成了。
鱿鱼的正确做法？
食材清单
鱿鱼 6条 、 青椒 1个 、 洋葱 半个 、 生抽 2茶匙 、 蚝油 2茶匙 、 白砂糖 1克 、 姜片 3片 、 葱 少许 、 盐 依个人口味
烹饪步骤
步骤1/14
准备食材。
步骤2/14
把鱿鱼洗干净，去除内脏，尾部，眼睛，还有鱿鱼皮，再次用清水冲洗干净。（如果你不愿意去皮也可以。）
步骤3/14
葱姜切丝，翻去去皮的鱿鱼中。
步骤4/14
再切条，不要切的太细。
步骤5/14
放入器具中。
步骤6/14
再加入料酒，生抽，抓拌均匀，（可以戴一次性手套）腌制45分钟。
步骤7/14
加入蚝油，再加入胡椒粉。
步骤8/14
抓拌均匀，（可以戴一次性手套）腌制45分钟。
步骤9/14
我们利用这个时间来切配菜，把洋葱去皮，切丝，我只用了半个洋葱，量可以根据自己喜欢增加，青椒洗干净，去根，去籽再切丝。准备工作完成。
步骤10/14
起油锅，油温6成时加入切好的洋葱煸炒，把洋葱丝炒出香味，变软。
步骤11/14
之后倒入腌制好的鱿鱼，大火2分钟。
步骤12/14
再滴几滴鲜露，再加入切好的青椒丝，加入十香，最后加入白砂糖快速翻炒均匀，即可关火。
步骤13/14
盛出装盘，撒上了几粒枸杞做装饰。
烤鱿鱼干的做法
用料：鱿鱼干1只、生抽适量、芥末适量。
烤鱿鱼干的做法：
1、先把鱿鱼干用水泡15分钟，让它变软。
2、再把中间的刺挑掉。
3、把表面白色的粉搓洗干净，沥干水份（如果急需，可以用厨房抽纸吸干水份）。
4、然后再把清洗干净，变软的鱿鱼干折叠在烤架上。
5、送入ACA烤箱，不用预热，直接175度8分钟。
6、烘烤结束后，拿出来直接用手撕成条状。
7、碟子里加入生抽和芥末，就可以开始享用了。
怎么做好吃，辣椒炒鱿鱼干的家常做法
- 怎么做好吃，辣椒炒鱿鱼干的家常做法
- 用料主料鱿鱼200g柿子椒100g红萝卜50g调料食盐适量调和油适量元贞糖适量黄酒适量青椒炒鱿鱼的做法1.鱿鱼一只2.切花刀，焯水后备用3.青椒切块4.红萝卜切丝备用5.热锅冷油6.倒入切好的红萝卜，翻炒一会儿7.加入青椒8.煸炒出香味9.加入焯好水的掸籂侧饺乇祭岔熄唱陇鱿鱼10.炒一会儿加入老酒、盐和适量的糖11.三分钟后就可以出锅了
肉怎么做好吃，鱿鱼干红烧肉的家常做法
- 1.五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白，取出洗净2.用眉夹把猪毛处理干净3.切成2厘米宽的正方块4.锅内下少许油，姜块，把肉块倒入用小火翻炒至出油（这碃海百剿知济版汐保搂样才不至于吃起来太多油）5.油煎出来后肉就变小块了盛出备用6.锅子洗干净，放入1又12大匙白糖2大匙水炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至全部粘上糖浆7.将肉块，鱿鱼卷，姜片，蒜头，香葱，生抽，老抽2小匙，料酒，水一起放入砂锅内。水量刚没过肉8.大火煮开后，转小火慢慢煮至汁至锅底的位置即可收火上菜了
干炒芹菜的做法，鱿鱼干炒芹菜怎么做好吃
- 主料鱿鱼干200g芹菜200g辅料油适量盐适量白糖适量料酒适量味精适量大蒜3个步骤1.鱿鱼干浸发切段备用2.芹菜摘去叶子切段备用3.油锅加热，放入大蒜子爆香4.倒入鱿鱼干和芹菜翻炒，加迹抚管幌攮呵归童害阔入盐、白糖、料酒5.两三分钟后再加入适量的水6.再烧五六分钟后，放入少许味精翻炒一下，即可出锅7.再来一张小贴士大火翻炒
怎么做好吃，鱿鱼干烧冬瓜的家常做法
- 鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。[1] 胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品食材主料冬瓜300g鱿鱼干150G辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量胡椒粉适量步骤1.冬瓜去皮，洗净，切成小薄片2.鱿鱼提前泡发，洗净，切成小段3.热锅起油，煸香生姜大蒜，倒入鱿鱼翻炒4.倒入冬瓜，继续翻炒，并点适量温水，焖熟5.洒入食盐6.洒入胡椒粉，醋，炒匀出锅。小贴士鱿鱼提前浸发好。
爆炒鱿鱼干的家常做法大全怎么做好吃
- 主料干鱿鱼2只辅料青椒半个胡萝卜1个洋葱1个步骤1.准备好鱿鱼干。2.将干鱿鱼泡几小时。3.泡发后切条。4.入沸水中焯熟。5.捞出备用。6.青椒切丝。7.胡萝卜切丝。8.洋葱切丝。9.锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒。10.放入鱿鱼。11.放入胡萝卜、青椒、洋葱。12.放入酱油。13.放入料酒。14.放入蚝油。15.放入盐。16.放入味精即可。
