湖盐岩盐井盐海盐哪个更好一点？
1、从盐的纯度方面来看，井矿盐的纯度较湖盐、海盐都更高。烹饪时没有太多杂味，更适合用于作为家用食用盐。
由于湖盐、海盐都来源于地表浅表层，这些区域都容易受到人类工业活动等污染物的影响，原料中杂质较多，而且受成本和加工技术的约束，这些杂质难以被去除，所以湖盐、海盐的纯度相对较低。
相对而言，井矿盐来源于深埋地底几百米甚至上千米的岩石之下，由远古时期的内陆盐湖或远古海水历经地质变迁后沉积而成，保留了亿万年前的“纯粹”，杂质本就较少。
同时，受现代食盐加工技艺的影响，井矿盐精制后氯化钠纯度愈发高，烹饪时没有太多杂味。而且，纯度高的井矿盐中的钠离子较多，钠离子与食材中的氨基酸相结合形成谷氨酸钠，起到提味、提鲜的作用，因此井矿盐更适合用于作为家用食用盐。
2、几种盐精制的工艺不同，在口感上会略有差异。可以结合它们的优点以及自己的喜好去选择适合自己的食盐。
一般来说，湖盐、海盐多靠物理工艺蒸发结晶，不含抗结剂。而井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺，通过钻井注水溶矿盐制取出卤水干燥而成，多要添加抗结剂。
因此，湖盐、海盐在口感上较为清甜，而井矿盐相比前者则略带苦涩。不过，食盐中加入抗结剂并不会影响人体健康，而不含抗结剂的食盐出现板结也不会影响食用，所以大家在选购食盐时无需有太多顾虑。
湖盐、海盐和井矿盐各有优点。有些嗅觉灵敏的人，能品出海盐、岩盐、湖盐等不同来源的盐的差异。因为食用盐虽然 97% 都是氯化钠，但剩下 3% 的杂质，可能会提供一些特殊的风味，所以海盐吃起来可能会有“大海的感觉”，而岩盐也会有不同的颜色和不同的风味，这都是那 3% 的“杂质”的作用。所以，在选购食盐时，可以结合它们各自的优点以及自己的喜好去选择适合自己的食盐。
海盐为什么有刺鼻的味道？
海盐属于晒盐，晒盐在晒制的过程中,经过太阳晒和风干,海里的矿物质会滞留一些矿物元素在里边,会有一些海水的味道。
大可不必惊慌,这些海盐是具丰富的营养,比内陆的加碘食盐要好点,放心食用!
为什么人不能吃海盐？
1、不能直接食用。
2、海盐可以吃，只是不可以直接食用，海盐是经过沿海盐田取水经日晒制成，其就没有经过任何的加工了，所以其中一般是含有杂质的，所以一般不建议直接食用海盐。
3、海盐可以用于腌制食物，或者利用海盐炒热来炒制，而不是将其像使用食用食用盐一样食用海盐。海盐的用处是非常多的，除了食用之外，可以用于美容肌肤、消毒杀菌、热敷肚子等各种作用，其起到的效果会更加好。
海盐一般多久失效？
有效期是5年，可以反复使用4年，因为海盐是气化有效矿物，所以可以在袋子里面反复结晶，初期使用时会觉得袋子缩小的很快但是这个时候总重量其实基本没有变化。
当盐粒之间大空隙被新结晶的海盐填补后，整个袋子体积不再缩小。因为易吸水如果遇到潮湿气候可以放在塑料袋子里，如果海盐潮湿可再太阳下晒干。
井盐和海盐哪个好？
井盐好。
从食用长久性来说，井盐要比海盐好。
井盐可长期食用，海盐杂质较多，常吃对身体健康不利。从营养方面来对比，海盐没有经过深加工处理，所以营养元素保留得更好，海盐从品质上好过井盐。海盐和井盐各具优势，吃海盐还是井盐完全取决于个人的喜好。
海盐如何提炼成食用盐？
方法/步骤：
1/4海盐的提纯过程可以分成三步，分别是粗盐、洗涤盐、精盐这三步制作而来
2/4粗盐环节，将海水挥发得到的结晶就是粗盐，粗盐成分中不仅有盐，还有各种杂质和水分，会有苦味
3/4洗涤盐是把海盐经过饱和盐水清洗的产品进行洗涤，得到的盐为洗涤盐
4/4将海盐通过溶解，制成饱和溶液后，进行除杂处理，经过挥发工艺，得到的食盐是精盐
青盐和海盐有什么不同？
产生的区域不同
海盐是一种由海水产生的盐，而对于青盐来说，它的产生区域就不同于青盐，它是一种湖盐，是在湖水当中经过提取产生的盐。这两种盐的主要产生区域具有很大的不同，海盐是海水盐，而青盐是湖水盐，它们两个的具体成分也就会因此产生巨大的区别。
鱼缸海盐和普通盐的区别？
区别在于食盐加碘了。
食盐是海盐提纯所得，食盐、盐酸盐以及其它被称为硫酸盐、硝酸盐等盐类都是无机盐。观赏鱼专用盐相当于海盐，海盐是一种有海水直接晒出来的，它是没有经过处理的，而食盐是经过精细处理的。
海盐含有更多的杂质和矿物质，对鱼和水都更有好处，食用盐因根据国家政策，全部都需要加碘，碘对鱼的生长一点好处也没有，会造成鱼的不适或死亡。
海盐具有消毒杀菌的作用，是不能用食盐代替的，在使用是要区分开观赏鱼专用盐和食盐。
什么是专门的海盐？
专门的海盐是食用盐的一种，是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。特点是不添加任何抗结剂。
海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。主要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。由于产地不同，海盐的品质也有很大的差异，汉沽盐场场区位于东经117°-118°，北纬39°之间，场区内泥沙布底、光照充足、雨水和季节气候明显，是海盐黄金产区，适合于晒制高品质海盐。
海盐和普通盐的区别？
两者区别如下
海盐和普通盐的制作工艺不同、颗粒大小不同、颜色不同。
1、制作工艺不同。海盐的制作主要是通过海水的天然蒸发，较少后期加工，因而能够保存少量海水中的天然矿物质。普通食盐主要是从地下的盐矿开采，并通过很多后期加工程序来去除杂质与矿物质，同时还含有添加剂来防止盐结块。
2、颗粒大小不同。比起食盐海盐更粗大有更多颗粒，因为它没有经过那么多加工。海盐是蒸发海水提炼出的。食盐则一般从地下盐矿开采出来，在加工成更细小的晶体。
3、颜色不同。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精制盐为白色细小颗粒。而普通的食用盐一般是白色的。
