宝宝长高的秘诀,辅食要放大招了!

宝宝在辅食阶段时,正处于骨骼和牙齿的生长发育黄金期,对钙和维D的需求尤为重要。辅食中我们要注重添加一些补钙的食物,像奶类、肉类、蛋类和豆类都是不错的钙质来源。今天还要推荐另外种高钙食物,用奶酪做辅食,奶酪的钙含量可比牛奶高好几倍哦。鸡蛋中加一点奶酪和虾肉,这三种食物都是补钙的,搭配一起简直是补钙黄金餐呀。用今天介绍的这种”时髦“的鸡蛋吃法,简单快手,口感滑嫩,我家小宝吃完一个都还嚷嚷着还要呢!

奶酪蒸蛋
参考月龄:12M+

鸡蛋1个
鲜虾2只
奶酪5克
包菜叶10克
胡萝卜15克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量
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起锅烧水,水开后放入胡萝卜焯水5分钟,再放入包菜叶焯水1分钟。
?蔬菜焯水要分开入锅煮,能最大程度的保留营养和保持色泽。-2-
胡萝卜切小丁,包菜叶切丝。
?蔬菜的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来调整。-3-
鲜虾去头尾去壳,去除两边的虾线。
?可以提前放入冰箱冷冻10分钟,更方便去皮和去除虾线。-4-
冷水入锅,放上姜片去腥,加入鲜虾焯水2分钟。-5-
鲜虾捞出剁碎。-6-
在容器内磕入一个鸡蛋,加入蔬菜碎和虾仁,撒上奶酪,稍稍搅散。
?我用的是不粘杯,如果家里没有的,要先在容器内壁刷一层薄薄的食用油或者垫一张硅油纸。-7-
在容器上盖一个盖子,冷水上锅,开中火蒸15分钟。
?盖一个盖子可以防止水汽滴入,使表面不光滑。-8-
倒扣脱模就完成啦。-9-
切开看一下,嫩嫩的O(∩_∩)O~~尝一口鲜鲜哒~
奶酪的挑选:我之前有出过一篇在超市挑选奶酪的攻略,妈妈们可以了解下,链接戳我。
蛋清的添加月龄:最新版的《2016中国居民膳食指南》中第214页提到,7-9月龄的宝宝适应整个蛋黄后,就可以逐渐尝试添加整个鸡蛋。
制作模具:今天的这款蒸蛋模具是烘培用的蛋糕模具,不粘效果比较好用,妈妈们可以网上购买。当然,其实也可以用陶瓷碗代替,只是脱模时需要用刀沿边处切一下才能脱模。不过,其实不脱模,让宝宝挖着吃也蛮好嗒。

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