吃芹菜为什么要摘掉叶子，芹菜叶确实不能吃吗？
芹菜叶被摘下来扔掉的原因是芹菜叶味道不好，而且很苦，许多人无法接受它的味道。
殊不知芹菜叶子是可以吃的，芹菜叶是整个芹菜的精华，芹菜叶子中含有蛋白质、维生素C、维生素B1、胡萝卜素、钙等营养成分，而且芹菜叶子含有挥发性物质，气味芳香，对维护身体状态有一定的好处。
为啥芹菜叶子有毒？
芹菜叶子没有毒，是可以吃的，芹菜叶子和芹菜茎有着大体相同的营养成分。
芹菜叶子含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、铁、磷等营养元素且含量均高于芹菜茎，整体来看芹菜叶子比芹菜茎更有营养价值。
芹菜叶子中膳食纤维含量比较高，可以起到通肠润便的效果。
生芹菜叶子能吃吗
芹菜为生活中常见的蔬菜，其营养丰富，含有膳食纤维、糖类、维生素以及钙、钾、铁、磷等多种营养物质。而且，食用芹菜对于高血压、缺铁性贫血等疾病均有一定的预防保健作用。但在烹调芹菜时，需注意以下情况：
1、芹菜不应烹饪过长时间，否则易导致维生素C的流失。
2、芹菜不宜先切后洗，否则会导致大量水溶性维生素流失，降低其营养价值。
3、芹菜叶中含有的胡萝卜素和维生素C较芹菜茎多。连同芹菜茎一同食用，营养价值更高。
因此，芹菜叶子可以食用。
芹菜叶子能吃吗
能吃。芹菜叶子也含有维生素、膳食纤维以及微量元素，而且要比茎的含量更高一些。
芹菜是伞形科芹属植物，一般高5-15公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根；多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，基部心形，叶面疏生短硬毛；叶柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂。性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温。原产于地中海沿岸的沼泽地带，现世界各国已普遍栽培。
芹菜叶子为什么不能吃
芹菜叶子是可以食用的，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
芹菜的叶子能吃吗
芹菜的叶子也是可以吃的，在吃的时候可以摘取比较嫩的好处理的叶子，其中芹菜叶子当中含有丰富的膳食纤维，而且它里边的微量元素也是比较丰富的。像叶子当中的钾就非常的丰富，可以来改善水肿，对于心血管系统也是有帮助的。芹菜一般吃的是它的茎，摘掉芹菜叶子是有点浪费的，所以摘芹菜可以把芹菜叶子凉拌或者是来烹汤，烹饪也是可以吃。
哺乳期能吃芹菜叶子吗
哺乳期能吃芹菜叶子。芹菜含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素、矿物质，还含有人体必需的高纤维素，能改善肠道，润肠通便，对于预防哺乳期便秘有一定的好处。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。哺乳期妈妈食用还可以预防贫血。芹菜还具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效。综上所述，哺乳期妈妈是可以吃芹菜的。但是芹菜味甘性凉，哺乳期妈妈切莫过量进食，预防过奶给孩子引起不适。
芹菜的叶子能吃吗有什么营养
芹菜的叶子能吃。含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等营养物质，并且芹菜叶比茎更有营养。
芹菜性凉，味甘辛，无毒，主治清热除烦、平肝、高血压、头痛、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。芹菜性还含有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。
芹菜的叶子难道真的不能吃吗，有毒还是因为苦，苦瓜很
- 芹菜的叶子难道真的不能吃吗，有毒还是因为苦，苦瓜很
- 芹菜叶子能吃的，放进开水里焯几分钟，再捞出来过凉攥干水分，怠厂糙断孬登茬券长猾放一些调料拌着吃，我们这边街上还有卖现成的，怎么会有毒
