怎样做辣椒炒猪心？
一、食材清单
猪心 、 1个 、 小米椒 8个 、 小青椒 适量 、 花椒 20粒 、 蒜 4个 、 生姜 1块 、 油 适量 、 盐 少许 、 耗油 1勺 、 醋 几滴 、 生抽 1勺 、 淀粉 少许 、 白胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1、猪心洗净后切片装碗中加入耗油、生抽、醋、少许淀粉、白胡椒粉等拌均匀调味
步骤2、生姜切丝、蒜切片、小米椒和青椒切段
步骤3、锅里倒入适量油，烧热后放入花椒、生姜、蒜小火慢慢翻炒
步骤4、炒香后加入小米椒和青椒一起翻炒
步骤5、等青椒和小米椒炒至稍变色时加入猪心
步骤6、大火快速翻炒至猪心变色加入少许盐翻炒均匀出锅
炒猪心青椒的家常做法？
主料:
猪心1个
柿子椒3个
洋葱半个
辅料:
盐1小匙 葱1根 姜5片 蒜4瓣 生抽10毫升 老抽5毫升 水淀粉15毫升 香油3克
青椒炒猪心的家常做法:
步骤1 猪心用清水泡去血水，中间可多换几次水
步骤2 把猪心切片
步骤3 青椒和洋葱切粗丝
步骤4 锅中倒入清水，水开后，下入猪心，焯水至变色，捞出
步骤5 锅中倒入油，下入花椒粒、姜片、蒜片、葱花爆香
步骤6 将猪心倒入锅中，翻炒。再淋入料酒、生抽，老抽翻炒均匀
步骤7 放入青椒翻炒
步骤8 加盐，炒至青椒断生，淋入水淀粉收汁，淋上少许香油，即可
烹饪技巧
生抽老抽都有盐，盐不要放得多了哈
猪心怎么做好吃辣椒炒猪心的做法
猪心和辣椒一起炒比较干吃，辣椒炒猪心很美味，方法如下：
材料：猪心一个，辣椒，泡椒，姜，葱适量。
配料：料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉，鸡精适量。
做法：
猪心用冷水泡3小时，中途需换水2或3次，烧开一锅水，将猪心对半切后入开水中氽去血水并流动水冲洗干净；辣椒泡椒切圈，葱洗净切段，姜切片；猪心切薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉适量腌制；热锅倒入花生油，油可以多一些，放几粒花椒，待香味出来后，拣出花椒不用；爆葱姜，爆辣椒；倒入腌好的猪心片，大火快炒至变色；起锅前撒几粒鸡精即可。
炒猪心怎么做好吃，辣椒炒猪心的家常做法
- 炒猪心怎么做好吃，辣椒炒猪心的家常做法
- 食材明细猪心一个尖椒两个蒜末适量盐少量猪心炒辣椒的做法步骤1吃是生活所必备的，时常换换花样。2猪心和辣椒。3食材切好备用。4锅中放油，因猪心是熟的。可以和辣椒一起下锅翻炒，或酣骇丰较莶记奉席斧芦者先猪心后辣椒，一起翻炒出香味，出锅前方入蒜末。味美，口感好。小窍门这个菜就是简单，记得盐不要放太多，有一点就可以了，因为猪心是熟的，已经有咸淡了。
