炖海带的家常做法？
用料：五花肉250克、海带150克、姜1片、葱1小段、桂皮1块、八角1个、香叶3片、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量。步骤：1、五花肉洗净切块。
2、准备姜片、葱段、八角、桂皮、香叶。
3、海带洗净切菱形，生的熟的都行。
4、锅中不用放油，五花肉放入锅中小火煎出油脂，并煎至几面金黄，盛出备用。
5、不用放油，直接在五花肉炒出的油脂中加入准备好的干料炒香。
6、加入刚刚的五花肉和海带翻炒均匀。
7、加入没过食材的开水，再加入生抽、老抽、料酒，盖上盖子大火煮开后转小火。
8、直到汤汁收干，加盐调味；也可以留点汤配米饭。
海带丝怎么炒？
炒海带丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒炒海带丝的制作材料：主料：超市买的绿帝袋装海带,取一半放盆里凉水泡涨 调料：大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋各适量。教您炒海带丝怎么做，如何做炒海带丝才好吃做法：
1．将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。
2．锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的土豆拌海带丝的做法详细介绍菜系及功效：围孕期食谱健脾开胃食谱高血压食谱高脂血症食谱甲状腺疾病食谱 口味：清香味工艺：拌土豆拌海带丝的制作材料：主料：海带(鲜)150克,土豆（黄皮）500克 调料：大蒜（白皮）5克,大葱5克,酱油5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克土豆拌海带丝的特色：鲜辣脆嫩，清凉爽口。教您土豆拌海带丝怎么做，如何做土豆拌海带丝才好吃1.大蒜去皮洗净斩剁成末；大葱去根洗净切成末； 2.土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下； 3.海带用水泡开洗净后切成丝； 4.葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。
老鸭子炖海带的做法怎么做
材料：母鸭1只、约重1。25千克、海带350克、姜20克、大葱4根、花椒2克、精盐4克、清水2250毫升。
做法：
1、将鸭的内脏取出洗净，并把鸭子切成六大块。放置于一边。将鸭蹼处的黄色硬壳去掉，斩去鸭爪指尖。将全鸭放入沸水中焯水，捞出待用；
2、将海带洗净切成3厘米见方的菱形。放入沸水中焯水后，捞出待用。姜拍破，葱挽结；
3、汤锅置旺火上，加清水2250毫升，放入鸭子、鸭内脏、海带、姜、葱、花椒烧开，然后用中火炖约2小时30分钟直到鸭子和海带炖嫩；
4、再将鸭肝、鸭心放入汤中，约20分钟后，起锅装入汤碗中。
海带炖豆腐最正宗的做法
主料：海带、豆腐。
辅料：海米、盐、胡椒粉、食用油、葱姜丝、鸡精。
做法：
1、豆腐切小块，海带切丝；
2、炒锅热少许油，放葱姜爆香；
3、放豆腐海带翻炒；
4、再加一碗水炖煮；
5、再加把海米煮制汤汁收浓，放点胡椒粉，盐，鸡精调匀关火；
6、盛碗里享用，清淡不油腻。
海带炖肥肉的做法过程
主料：
猪肉500克、海带250克。
辅料：
酱油40克、白砂糖5克、大葱15克、姜10克、花椒5克、八角2克、盐5克、味精3克、花生油30克。
做法：
1、将五花肉刮洗干净，切成块。海带切成与肉块大小相同的片。葱切段，姜切片；
2、锅内加底油少许烧热，放入肉块煸为至变色，然后放入调料和鲜汤烧沸；
3、打去浮沫，转用小火炖至八成熟时，再放入海带；
4、炖20分钟左右，拣去葱、姜、花椒、八角即可食用。
海带炖排骨汤的做法
做法如下：
1、准备材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜、精盐、黄酒、香油、八角、花椒各适量；
2、将海带切成菱形片，排骨冷水泡1小时，去血水，葱姜切大块；
3、海带片入开水锅焯一下，锅中加入少许醋，去腥，捞出备用；
4、排骨冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开，撇去浮沫，加入八角、花椒，酱油，盐，少许糖，煮10分钟，转入电锅，加入海带片，炖煮30分钟即可。
海带炖肉的家常做法
材料：五花肉、干海带、油、盐、酱油、老抽、葱姜蒜、八角、料酒、白糖、清水。海带炖肉的具体步骤如下：
1、葱切段，姜蒜压碎，五花肉切片，干海带泡发洗净。
2、将洗干净的海带卷成卷，切条。
3、炒锅放油烧热，加入五花肉煸炒至肉变色。
4、加入葱姜蒜、花椒和八角，煸炒出香味，加入料酒、酱油、老抽和适量清水。
5、大火烧10分钟后，改小火炖肉，炖至八成熟的时候加入海带。
6、再加入清水和精盐，大火烧开，小火慢炖，待肉和海带酥嫩后即可出锅。
海带排骨炖豆腐最正宗的做法
在日本和韩国，海带与豆腐是经典搭，一道海带炖豆腐，相比汤而言，味道更浓郁。
材料主料：海带、老豆腐、排骨汤
1、海带买打成结的，洗净，老豆腐切块，用水焯一下，防止煮时碎掉；
2、锅热放一勺油，下蒜末煸香，下海带结炒2分钟，倒入排骨汤和豆腐块，适量热水没过，加盐、老抽；
3、中火煮，至汤快干时，加鸡精，用湿淀粉勾芡，即可。
棒子骨炖海带丝做法
1、海带洗净切成喜欢的长宽度。
2、棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出。
3、焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮。
4、棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅，中途加入少量醋，可利于骨头中的钙质充份发挥。
5、起锅时加入盐。
红烧肉炖海带扣最正宗的做法
材料主料：五花肉800g、海带300g；辅料：油适量、盐适量、葱段适量、姜片适量、八角适量、味精适量，白糖适量。
做法：
1、将海带扣提前用清水泡软，去掉咸味，再把五花肉清洗干净。
2、将五花肉切成小块，在炒锅中放水烧开，下入五花肉焯去油脂。
3、捞出五花肉控去水分。
4、在炒锅中放少许油，再放入白糖炒至红色，冒泡时即可。
5、在锅内下入五花肉，炒至五花肉上色。
6、在锅中加入适量清水，再加入葱段、八角、姜片，大火烧开。
7、再加入海带扣之后，转成小火慢炖，然后加入精盐调味。
8、炖至五花肉烂熟，加味精出锅，装盘即可食用。
土豆炖海带的做法
- 土豆炖海带的做法
- 菜谱做法：1.土豆切块2.热油放入土豆块，炒至略微金黄色3.放入海带，加酱油花椒、八角、干辣椒等调味料，煸炒少许4.加水窢担促杆讵访存诗担涧煮软海带，根据味道可少许加盐即可
海带炖豆腐的做法
- 主料海带150g豆腐200g辅料葱适量盐适量沪户高鞠薨角胳携供毛鸡精适量料酒适量步骤1.锅内放油烧热2.放入葱花炒出香味3.放入海带和胡萝卜翻炒4.加入水并放入豆腐，加入适量的调味料炖10分钟即可出锅
