电饭煲做面包简单方法(怎样用电饭锅做面包最简单的方法)

怎么简单用电饭煲做面包?

用料

高筋面粉四小碗面白糖(家里碰巧没白糖,用了点冰糖)适量就行黄油(或其它油)20克酵母3克无铅泡打粉(没有也可以不加,我是怕发酵太慢)1克牛奶或水适量就行鸡蛋一个汤种半碗

电饭煲面包的做法

一.牛奶加热,放置到四五十度左右,酵母用一小碗温水化开(注意,不要太热,用食指触碰,感觉到温温的就可以了。)放置五分钟

二.将所有材料放进盆里,黄油除外。

三.揉成团,我揉了将近两个多小时,想说揉出手套膜,无奈没技术,最后只揉出厚厚的一层。(揉面可不要偷懒,借鉴以往失败的经历,最后我得出,揉面一定要揉久,最好揉出膜来,否则你只能做出一个发糕,而不是面包。)

四.揉好的面最后揉进黄油,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,大概两倍大就可以了。醒发好的面团再借着揉一揉排气,分成六小部分,做成自己喜欢的模样,也可以包一些馅,最后电饭煲铺上一层油纸,不粘的也可以不放。

五.等面团再次发酵成两倍大,按下煮饭键,我按了五次,中途不要打开盖,按一次保温十到三十分钟。

小贴士

注意,揉面一定要揉的彻底,虽然我这次面包没有拉丝,但是却没有发糕馒头一样的组织,可以拉成一片一片的,口感略湿润,放置一下几可以了。

最简单的电饭锅做面包怎么做?

把面粉和水、泡打粉一起搅拌,加入搅拌过的生鸡蛋,然后做成面包,倒入电饭锅,最后等面包变熟了就可以。

智能电电饭煲面包功能可以做蛋糕吗?

  • 智能电饭煲的话应该是有一个做蛋糕功能键的吧,直接按那个功能就可以的。希望可以帮到你,采纳一下吧。

电饭煲面包怎么做

  • 1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中4.面粉初步成团,继续一点点加水5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵10.发酵至2倍大11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中12.二次发酵至2倍大13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅15.搞掂!!这是粘破了的那面~16.这是毫发无损的另一面~

没有面粉用电饭煲如何做面包

  • 就是我懒得出去买,家里没有面粉,怎么弄成面包?
  • 睡觉,做个梦就可以了
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