网友提问：
在家太无聊了，想做点好吃的，大家有什么建议？
优质回答：
在家无聊，做吃的是最明智的选择了，我推荐做驴打滚吧。驴打滚是一道北方小吃，用糯米和黄豆粉，夹着红豆馅儿，软糯香甜。
驴打滚
用料
熟黄豆粉200克左右、糯米粉250克、水175克、糖15克、蜜豆250克、黑芝麻30克
做法
用一个碗先放175克水，水里加15克糖，把糖充分融化倒在250克糯米粉里，和成面团，备用
烧上一锅开水，揪一块面团，压成大厚片，放在锅里煮3~5分钟。
煮到面饼漂在水面上，加起来软软的就可以捞出来了。
煮这个步骤也可以换成蒸，然后放在一个小碗里，趁热的时候拿出擀面杖使劲捶打
砸成这个样子你就成功了，这样砸出来的糯米团也叫糍粑，又软又糯还细腻，十分好吃。
在桌上撒一层熟的黄豆面，直接买成品黄豆粉，更方便
找好的面团在上面整理成长方形的面饼，撒上一层蜜豆，自己喜欢吃什么就放什么
！！！最最重要的一点是要用擀面杖擀压一下，这样粘的更牢更结实
喜欢吃黑芝麻的用擀面杖碾碎洒在上面这样碾碎的黑芝麻更香
从一边卷起来卷成一个卷卷成上述模样，上面再洒上一层熟黄豆面这样的驴打滚又简单又好吃把它切成自己喜欢的大小，放入盘中。
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在家太无聊了，想做点好吃的，大家有什么建议？
我的回答:香辣牛肉干，无聊的时候来点这个，当小零食吃，牛肉还不容易长胖!
具体做法:
第一步:处理牛肉，牛肉先泡上2小时，泡出血水，然后洗净，切成条状。然后把切条的牛肉冷水下锅，一定要冷水，放入姜片，陈皮，少许料酒，焯下水。
第二步：炸牛肉，把焯过水的牛肉条控下水，放入油锅大火炸，炸2-3分钟就可以了，炸至焦黄色，捞出。
第三步：炒酱，油锅留底油，放入辣椒面，黑胡椒粉，孜然粉，白芝麻，炒匀，加入适量生抽和耗油，然后把炸好的牛肉干放进去，充分翻炒下，让酱均匀的裹在牛肉干上就可以了，喜欢辣的可以多放点辣椒面，这个酱的口味根据自己来，喜欢辣的多放辣，喜欢五香的就放点五香粉。
这样做出来的牛肉干，可以没事的时候当小零食吃吃，爽口，吃着心情就好，希望对您有帮助。
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昨天，一位朋友在微信圈里发了一个小视频，用干鱼做零食。
这位朋友是位年轻的妈妈，家里有两位小朋友。也是在家里宅久了，过年时备的零食吃腻了，于是用干鱼来做了一道零食。
起初我以为她做的是酒糟鱼，结果不是。做法倒是很简单，而且味道还相当不错。
【制作方法】：
晒好的干鱼切成块，洗净沥干水。
锅内放适量的食用油，放入鱼块，用小火煎熟。
捞出，用适量的胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、麻辣鲜，以及少量的白酒，拌匀后就可以吃了。
很多人家里都备有干鱼，没事时用来做做这道美食，既可当菜，也可用来做零食吃，都很好。
除了做上面的零食，还可宅在家里做甜品。
【核桃汁炖蛋】
【主要材料】：核桃仁、胖大海、稀奶油、鲜奶、蛋黄、细砂糖、冰糖
将核桃仁烤香打成糊，留汁滤去渣。
胖大海浸泡开，取果肉，用冰糖熬好的糖浆浸泡。
将蛋黄打成蛋液，加鲜奶、稀奶油、细砂糖搅匀。
加入核桃汁，搅匀，上锅蒸10分钟，放入浸泡好的胖大海果肉，再蒸一分钟即可。
很多人会以为这是牛奶炖蛋的口感，其实完全不是的，值得一试。
还可做红茶鸡蛋焦糖布丁，布丁上面铺些黄桃或是奥利奥小饼干，都会若人喜欢的。
铺了黄桃的布丁
铺了奥利奥小饼干屑的布丁
两款甜品的详细制作过程，有兴趣的可以翻阅我写的文章，这里不再重复了。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
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有时间可以做各种好吃的，看看我做什么好吃的，可以做零吃又可以下饭，想吃的话可以试一下哦
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我在家呆几天了！今天出去钓点小鱼回来吃！绝对鲜美！现钓现吃。上桌拖光光！你也可以出去钓点，打发时间，又能吃到美味哦！点开我头像里面有怎么烧小鱼的方法和过程！希望能帮到你！中国加油！
