学生时代，下了晚自习回到宿舍泡上一碗方便面，半个宿舍都来跟着喝汤；
工作太忙，加班时必不可少的还是那碗方便面，在疲惫时缓解你的饥饿；
长途火车、景区不方便吃饭，那桶方便面同样跟着你，加上个卤蛋或香肠，那叫一个满足。
方便面不仅方便，更用它浓郁味道刺激你的味蕾，让你欲罢不能，于是它便成为忙碌时的最佳选择。
今天优恪君就要八一八这些年我们钟爱的方便面！
方便面的诞生在邻国：日本
方便面于1958年诞生在日本，安藤百福发明的世界最早的方便面「鸡汤拉面」是对于蒸熟的面进行着味后进行油热干燥而成的划时代产品。
为了进一步满足口味和品质的要求，附带汤料的方便面并获得了消费者的大力支持。随着方便面口味的多样化、非油炸面的问世。
在1971年推出的新产品「合味道」打破了市场的饱和状态。桶装面诞生，消费者注入开水后具有烹饪器具的作用，在食用时具有餐具的作用，三种功能齐备。
国内每年近400亿份的销量
方便面从亚洲开始推广到美洲、欧洲，深受全球范围的消费者所热爱。特别是随着1990年代发展中国家的收入水平的提高而获得了剧增。年总需求量从1990年的150亿份，发展到2001年的500亿份，在2012年又突破了1,000亿份。
2015年9月中国方便食品大会显示：我国每年有将近400亿份的销量，优恪君禁不住想知道产品究竟如何？真如一些小伙伴所说不够健康么？从去年11月份到今年5月份优恪发布35款方便面测评情况。
优恪测评35款方便面34款差评
三养
三养拉面【C】
三养混合海鲜风味杯面【D-】
三养辛牛肉味杯面【D-】
出前一丁
出前一丁红烧牛肉味即食面（方便面）【D】
康师傅
康师傅海鲜豚骨面【D-】
康师傅红烧牛肉面(袋)【D-】
康师傅红烧牛肉面（桶）【D-】
康师傅红烧排骨面【D-】
康师傅什锦海鲜面【D-】
康师傅鲜虾鱼板面【D-】
康师傅香菇炖鸡面【D-】
康师傅香辣牛肉面【D-】
康师傅小鸡炖蘑菇面【D-】
统一
汤达人海鲜拉面【D-】
汤达人日式豚骨拉面【D-】
汤达人酸酸辣辣豚骨面【D-】
汤达人椰汁鸡汤面【D-】
统一来一桶老坛酸菜牛肉面【D-】
统一来一桶卤香牛肉面【D-】
统一老坛酸菜牛肉面香辣味【D-】
革面香菇炖鸡面【D-】
农心
石锅牛肉拉面【D-】
农心天麸罗乌冬面【D-】
农心辛拉面香菇牛肉面【D-】
辛拉面香菇牛肉面【D-】
今麦郎
今麦郎红烧牛肉面【D-】
今麦郎上品红烧牛肉面【D-】
今麦郎上品酸豆角排骨面【D-】
合味道
合味道海鲜风味【D-】
合味道鸡肉味油炸方便面【D-】
合味道麻辣牛肉风味杯面【D-】
合味道五香牛肉风味杯面【D-】
合味道猪骨浓汤风味杯面【D-】
公仔面
公仔面-牛肉汤面（油炸方便面）【D-】
七咔呢
七咔呢泰式海鲜味方便面【D-】
优恪检测项目及其危害
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扣分项 |
分析 |
危害 |
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有害油脂大幅偏高/偏高 |
可能产生于食用油脂精炼过程中 |
可能的人类致癌物 |
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矿物油超大幅偏高/大幅偏高 |
可能来自桶装的印刷颜料 |
可能损害肝脏和淋巴结 |
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霉菌毒素大幅偏高/偏高 |
被污染的面饼中 |
长期摄入会损害免疫系统，降低抵抗传染病能力；高剂量摄入会引发急性毒性，伴有呕吐、腹泻和皮肤过敏等症状。 |
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转基因成分 |
会将可能致敏的新型蛋白质带入食品中 |
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油脂偏高 |
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食用香精/增味剂 |
产生天然食材本身无法达到的香味 |
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磷酸盐 |
提高面粉吸水率、使面筋质好 |
可能对肾病患者有影响 |
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含盐量偏高 |
刺激味觉 |
过量摄入可能引起高血压或心脑血管等疾病 |
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辐照成分 |
杀菌 |
食品采用辐照技术杀菌必须使用放射源，该技术不是绝对安全 |
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聚丙烯酸钠 |
增强面条韧性 |
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外包装宣传含肉的产品，菜包/干料包中实则不含 |
吸引眼球 |
误导消费者 |
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外包中含聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯或氯化物 |
来自产品包装 |
环境不友好 |
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标注含盐量与测定含盐量偏差超过20% |
标示值是准确指导消费者选购食品时的参考依据 |
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在产品包装上标示反式脂肪酸为“0”的产品中检出反式脂肪酸 |
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沙溢雨天给胡可煮泡面，是最长情的告白
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优恪·吃货群
介绍：okoer，因为一道菜，爱上一个人。爱美食，不来此群就可惜了。爱做菜，不来此群就可惜了。爱生活，不来此群就可惜了。
（提示：新群，你单身还不好好照顾自己？你都有对象了还不抓住他的胃，来吧，来吧。美食必须分享~加优恪君okoer515拉你进群）
参考资料：
世界方便面协会：http://instantnoodles.org/cn/noodles/market.html
京华时报：http://epaper.jinghua.cn/html/2015-09/08/content_233208.htm
优恪网：okoer.com
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