补脑易消化，简单又营养，还能缓解宝宝便秘哟~

在之前的菠菜发糕中，有麻麻留言
↓↓↓这些主食过敏的话，可以试试玉米或者土豆，这两个也算是主食的一种了。所以今天咱再推一期过敏宝宝的辅食，不管你是牛奶、鸡蛋、菠菜等食材过敏还是小麦、大米等主食过敏，今天的食谱——银鳕鱼土豆饼都可以尝试下哟~
因为今天的食谱所用到的食材只有两个——银鳕鱼+土豆，银鳕鱼肉质鲜嫩易消化，同时富含DHA是给宝宝补脑的不错选择；土豆则可以算是小麦、水稻、玉米等之外的另一主食，富含易吸收的蛋白质和多种维生素，充足的膳食纤维对宝宝便秘也有一定的缓解作用~
下面就让咱的萌煮达人@Kate0706来给大家详细地讲一讲这香气扑鼻的诱人土豆饼是怎么做成的吧~

银鳕鱼土豆小饼
推荐月龄：10月+
详细步骤看这里
1、银鳕鱼解冻好，土豆洗净备用～
2、银鳕鱼剁成泥，放上姜片腌制15分钟～

非常啰嗦：不剁碎直接腌制不如这样来得彻底，没有鱼腥味宝宝才更爱吃哦～
3、土豆去皮、切片备用～
4、土豆和银鳕鱼泥一起上锅蒸（还蒸了红薯，也是中午要给宝贝吃的）
5、大火蒸5分钟后取出银鳕鱼，剩下的土豆转中火继续蒸10分钟
6、稍微晾凉鱼肉，洗净手捻一遍，确保里面没有混入小刺
7、鱼肉处理好以后土豆也出锅了～研磨碗研磨成泥～
8、将鱼肉泥和土豆泥混合，鱼肉蒸的时候会出水的，所以不需要额外加水啦～混合好的土豆和鱼肉等分成几份，搓成小球

非常啰嗦：一岁以上的宝宝这步可以加一丢丢盐～
9、不粘锅内倒一点油，把小球压扁成饼就可以开始煎了。全程小火煎才不容易糊哦～形状不好的话可以在煎的过程中用锅铲或勺子整形～
10、一面煎至金黄后后再翻面，过早翻面会弄破哦～两面都煎至金黄色就可以出锅了～

非常啰嗦：因为没放鸡蛋和面粉，所以煎饼会比较松，翻面时要小心哦～
11、银鳕鱼的香味飘的满屋都是～其实是因为我忘记开油烟机了…这些食材一共做了五个小煎饼，王小妖小朋友吃了四个～另外一个是她一边吃一边喂给我吃了～孝顺孩子啊哈哈哈～

关于银鳕鱼的挑选，咱们之前出过文章哈，详情见：银鳕鱼挑选末尾，大家买的时候一定要擦亮双眼；当然，这里的银鳕鱼也可以换成三文鱼、虾等容易熟的食材，土豆也可以换成紫薯、山芋等
这款简单美味又快手营养的早餐辅食，你学会了吗？拿来给宝宝练习自主进食和咀嚼力都是不错的选择，快去给宝宝试一试吧~最后，有什么问题或者想看的食谱，都可以留言告诉我哈~