一上桌就光盘,入口即化,好吃又补钙,我才花了10分钟!



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查看600道辅食教程昨天推荐的黄金鱼豆腐妈妈们很喜欢,都说太有食欲了,宝宝超爱吃。留言中,也有一小部分宝妈问我,没有耐高温的玻璃盒怎么做?用虾肉可以代替鱼肉吗?如果宝宝对鸡蛋和面粉都过敏怎么做?立马给了我想法,昨天中午立刻拍了这一道玉米鲜虾条,给大家尝尝鲜!

这款玉米鲜虾条,不需要任何调味料,味道就很鲜甜,入口即化宝宝易咀嚼,好吃又补钙,一上桌就被宝宝抢光了。除去蒸的时间,制作只要10分钟就够了,是不是超级方便呢!




玉米鲜虾条









参考月龄:10M+

玉米粒20克
胡萝卜30克
鲜虾10只(净虾肉70克)

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量

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胡萝卜切小丁。-2-
胡萝卜放在底层,玉米放在第二层,在辅食机内蒸制20分钟。-3-
鲜虾去壳去头尾,挑去两边的虾线。
?告诉妈妈们一个小技巧哦:鲜虾提前放入冰箱冷冻10分钟,去壳去虾线会非常方便!-4-
虾仁放入放凉后的生姜水中浸泡去腥。
?生姜水的冲泡方法:生姜切丝,用开水冲泡,放凉后再使用。-5-
这时候玉米和胡萝卜也蒸好了,玉米去衣。
?去衣是因为玉米的衣宝宝不好消化,而且制作出来的口感也会稍微差一点。-6-
虾仁、玉米和胡萝卜倒入辅食机中,搅打成虾泥。
?这一步无需加水哦,按照我给的食材比例来,最后是呈粘稠不易滑落的状态。-7-
虾泥装入裱花袋中,在底部剪一个小口。
?要想虾条粗一点,口子可以剪的稍微大一些,不过也不能太大哦。-8-
起锅烧水,水开后转中火,挤入虾条。-9-
按照差不多的长短用牙签截下就可以啦。-10-
再煮5分钟,最后用漏勺捞出。-11-
没有鸡蛋、没有面粉,超级软嫩的宝宝虾条就完成啦,快来一口吧!
添加要领:
● 虾条可以放入冰箱冷藏保存3天,冷冻保存7天。可以当手指食物让宝宝抓着吃,也可以用来煮面、煮汤或者煮粥,那味道不要太鲜美哦。
● 这款虾条的形状是细细的小长条、类似面条一样,口感有点Q弹,比较容易咀嚼,添加过面条的宝宝都能接受这个性状。


黄妈说:
今天这个辅食推送后,肯定又会有宝妈问我,“黄妈,胡萝卜含维生素C,不能和虾一起吃,会中毒的”从纯理论的化学反应来讲并没错,但是从消化和摄入量来看,这几乎不可能。首先要一次性吃完15kg的虾肉和超过量的维C,并且这些虾肉的砷元素必须严重超标,在胃部极酸性的环境下才有可能将砷元素转变为砒霜。





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原创真的不容易
分享转发?黄妈是举双手欢迎啦?
不经授权就流氓转载?信不信我举平底锅?

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