土豆排骨汤(番茄土豆排骨汤)

土豆排骨汤

就爱这酸甜滋味!


番茄土豆排骨汤

“ 准备食材
排骨500g,番茄2个,土豆1个,番茄酱、葱姜蒜、花椒、八角。

“ 步骤

1、排骨用清水浸泡半小时,泡除血水。土豆切滚刀块,用清水浸泡备用。

2、番茄去皮切块,葱白切段,葱叶切葱花,姜切片,蒜拍破。

3、热锅倒油,放入姜蒜葱段炝锅。

4、放入洗净的排骨,炒至变色。

5、放入花椒粒和八角,放入2/3的番茄,炒软炒出汁水。

6、放入2大勺番茄酱,1勺白糖,小火翻炒。

7、注入适量清水,大火烧开。

8、转入砂锅,中小火炖煮1小时,将排骨炖软。

9、放入土豆块,放入适量盐,继续炖煮。

10、土豆煮软后放入剩下的番茄块。

再煮2分钟就可以了。

起锅盛出,撒上葱花。

汤汁很浓稠,酸甜鲜美,很好喝哦~

就爱这酸甜滋味!

zhangyu-0520 | 小日子厨房
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