方太灶具怎么样(方太,老板,华帝都在推的套系厨电,其实大有不同?)

方太灶具怎么样

毫无疑问,方太、老板、华帝都是做烟灶起家,在当前的传统厨电市场中,隐隐有三足鼎立之势。然而随着房地产红利终结,传统厨电“躺赢”的时代已经过去。近年来,不可避免地出现下滑。

如何保证市场不被蚕食,首先价格战这一“伤敌一千,自损八百”的策略被排除在外,其次就是产品力的PK,然而大吸力烟机、大火力灶具在早几年的产品竞争中已经遭遇了创新的瓶颈,近年来少有颠覆性产品出现。当单品纵向探索受阻时,横向延展就成了新的路径。在行业持续低迷的情况下,套系化营销不失为最亮眼的解决方案。

这几年,方太、老板、华帝这3位厨电巨头不约而同地将发展战略押在了套细化厨电上。不过与其说他们是“英雄所见略同”,不如说和而不同。

01方太集成烹饪中心,集成才是关键词
2019年,方太首次推出集成烹饪中心概念,2020年,方太再次发布集成烹饪中心Ⅱ代产品,由蒸烤烹饪机和X系列油烟机组成。在原先烟灶蒸烤基础上,依据用户使用场景,可以有吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤烹饪机等多样选择。

差异点:对比老板的四件套和华帝全系列,其实不难看出,方太的集成烹饪中心的重点不是烹饪+清洗的全套厨房解决方案,关键在于集成烹饪,构建了烟灶蒸烤,或烟灶消,或烟灶蒸等多种烹饪场景,对标的是近年来大热的集成灶这一厨电单品。比起全套系厨电的销售,方太似乎更在乎如何夺回被集成灶抢占的市场。

市场反响:据方太集团董事长兼总裁茅忠群透露,方太集成烹饪中心上市不到一年,销量已突破10万台。据了解一套集成烹饪中心的价格接近2万,高于绝大多数的蒸烤集成灶。凭借方太过硬的品牌影响力和产品力,方太集成烹饪中心的市场反响可以说是相当不错。

02老板四件套,中国新厨房,智能化成布局方向

2020年,老板电器推出了三个由烟机+灶具+洗碗机+蒸烤箱组成的“老板四件套”套系。“提出”老板四件套,中国新厨房“的产品战略,以“烟、灶、蒸、洗”4件套定义中国新厨房。

差异点:在2020版《白皮书》中,老板电器为“中国新厨房”设定了硬件、软件两个方面的标准。硬件指的就是“油烟机、灶具、蒸烤一体机、洗碗机”产品4件套。软件指的是中式烹饪曲线数据库,通过传感器实时探温解构温度变化,AI精算还原菜的关键步骤,是其在厨电智能化方面非常关键的一项技术。老板电器品牌总监叶丹芃表示,“从2014年推出的智能烹饪系统ROKI开始,老板电器就把智能化作为公司的战略方向之一。” 

当然,我们可以看到老板对于厨电智能化的探索目前还局限在烹饪层面,不同厨电之间的智能互联尚未得到交互利用。智能互联依旧是套系厨电产品体验中的一大痛点。

市场反响:老板电器总裁任富佳在采访中表示,2020年烟机、灶具、消毒柜和洗碗机“四件套”在老板电器的销售占比中有70%的增长,还带动了“三件套”、“五件套”和“六件套”。

03华帝全系厨电,时尚成最大亮点

2020年,华帝在其2020年品牌发布会上首次对外发布“全系专业,时尚不凡”的全新品牌口号,首次提出“全系”概念,为消费者提供包含烟机、灶具、洗碗机、蒸烤一体机和热水器在内的厨电全生态解决方案。同时联合千年文化大IP“敦煌莫高窟”,推出敦煌套系产品,将极具中国风的丝路文明精粹同自身的现代厨房智慧相融合,打出科技+文化牌。

差异点:华帝股份高级副总裁韩伟在采访中表示,“华帝作为专业化厨电制造商已经被认知,在第二阶段华帝会走全系时尚厨电的路线, AWE2021上华帝将第一次推出全新的’全系时尚厨电‘slogan。”

不过就厨电行业而言,由于产品本身承载的功能性及形态上的限制,时尚在过去很长一段时间内被认为与之相去甚远。当然近年来随着年轻消费者的崛起,时尚也渐渐成为占据消费者心智的一块重要砝码。华帝作为行业内率先打造时尚化品牌形象的企业,能走多远,最终还是要市场来说话。

市场反响:华帝董事长潘叶江表示,华帝将继续把握套系化销售的大趋势,加大套系化产品布局,提高客单价。据华帝2020年财报显示,第三季度实现营业收入13.05亿元,降幅较Q1、Q2显著收窄,环比第二季度增长超过30%,营收状况持续改善。

结语 : 套系厨电的势起,既有消费端品质升级的强烈诉求,也是品牌端规模扩张的迫切意愿。但相比于单品竞逐,套系驱动的门槛更高,更考验企业的综合实力。就目前而言,套系驱动的新赛道,主要是方太、老板、华帝、美的、海尔等厨电大牌们的竞技场,谁能拔得头筹,还需拭目以待。

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